All posts filed under: proste przepisy

IMG_20150914_200916

Ciasto bananowe z borówkami

Miałam mnóstwo bananów, które niestety zaczynały już bardzo ciemnieć. Postanowiłam nie zmarnować okazji i zrobić z nich ciasto. Wyszło na maxa pyszne i zdrowe. Dziewczynki się zajadały, dla mnie było troszkę za słodkie  Składniki: banany (chyba z 8 sztuk) kasza jaglana płatki jaglane 2 jajka „0” borówki Banany rozdusiłam, kaszę jaglaną zblendowałam prawie na mąkę ;-), dodałam 2 jajka, wymieszałam i dosypałam płatki jaglane by jeszcze zagęścić. Na sam koniec dołożyłam borówki i ponownie wymieszałam. Piekłam w 180 stopniach przez około 40 minut (do lekko wilgotnej wykałaczki). Wyszło pysznie. Smacznego! Edyta www.edytalitwiniuk.pl

20150413_182342

Na maxa fit ciasteczka!

  Składniki: płatki owsiane górskie 600 g (część zblendowałam na mąkę) migdały (część zblendowałam na mąkę) płatki migdałowe sezam siemię lniane mleko kokosowe żurawina (część drobno posiekałam) 3 jajka typu „0” amarantus ekspandowany wiórki kokosowe miód Wszystko dokładnie wymieszałam, aż powstała w miarę jednolita masa. Z powstałej masy formowałam kulki, które delikatnie spłaszczałam. Piekłam przez 20 minut w temperaturze 180 stopni (do lekkiego zarumienienia). Smacznego! Edyta www.edytalitwiniuk.pl

IMAG0727

Dietetyczny chleb!

Jeżeli już zdarza mi się jeść chleb to tylko ten mojej produkcji. Dziewczyny zachęcam do przetestowania mojego przepisu Chleb jest przepyszny. Spróbujcie i dajcie znać jak wyszło Do swojego chleba dodaję: 1 szklankę orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce, migdały) 1 szklankę słonecznika 1,5 szklanki płatków owsianych górskich 1/2 szklanki suszonej żurawiny 1/2 szklanki suszonych moreli 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 1 łyżkę lnu mielonego odtłuszczonego 4 płaskie łyżki psyllium (ja kupuję Colon C light) 1,5 szklanki wody Składniki suche mieszam ze sobą, to samo robię z wodą, olejem i miodem. Wlewam je do składników sypkich i mieszam dokładnie, tak by wytworzyła się gęsta masa. Przekładam wszystko do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiam na kilka godzin (minimum 2), aby psyllium (błonnik) spęczniał i zagęścił ciasto. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę chleb przez około 45 minut. Studzę go porządnie i kroję w grubsze kromki. Smacznego! Edyta www.edytalitwiniuk.pl

Zdrowe słodycze…słodkie kule

Każdy pewnie zastanawia się jak to możliwe…Otóż jest to bardzo możliwe!! Polecam przepis, który jest bardzo prosty i szybki a zarazem zdrowy no i bbbardzo słodki. Do przepisu możemy użyć dowolnych orzechów, owoców suszonych, bakalii i koniecznie rodzynek, które właśnie nadają dużo słodkości i pięknie „zlepiają” nam kule:) Pamiętajcie: Orzechy zawierają kwas foliowy ważny w diecie ciężarnych kobiet, bo potrzebny do prawidłowego rozwoju płodu. Kwas foliowy poprawia również pamięć. Orzechy zawierają ponadto dużo potasu, żelazo, cynk, witaminy z grupy B, fosfor, miedź, a także poprawiający koncentrację magnez. Dużo mówi się o tym, że orzechy zawierają dużo tłuszczy…owszem ale tych dobrych…najwięcej tłuszczy jest w laskowych, najmniej w ziemnych. Ze względu na dużą ilość białka oraz składników mineralnych bakalie te są bardzo ważnym elementem w diecie wegetarian. Składniki: opakowanie dowolnych bakalii (lub owoców suszonych) opakowanie orzechów, które my lub nasze dzieci lubią najbardziej opakowanie rodzynek pomarańcz- dwie cząstki (opcjonalnie- nadaje ciekawy posmak) olej kokosowy- trzy łyżki wiórki kokosowe (wymiennie może być prażony sezam lub kakao- najlepiej surowe) Wykonanie: Wiórki kokosowe prażymy na suchej patelni aż nabiorą złotego koloru …

IMG_4601

Weekendowa dawka witamin :)

Regeneracja – jabłko, jagoda, truskawki Ten koktajl pozwoli wrócić do formy po ciężkim dniu. Aromat słodkich truskawek gwarantuje dobry humor i sporą dawkę energii dzięki zawartym witaminom ( A,B1, B2, B6, C, E, PP) i minerałom ( potasu, fosforu, wapnia, magnezu, sodu, żelaza, cynku, manganu) . Błonnik reguluje przemianę materii a kwas foliowy zapobiega zimowej anemii. Ilość witaminy C w truskawkach przewyższa tą zawartą w cytrusach i sprzyja lepszemu przyswajaniu żelaza ! Dodatek świeżego soku jabłkowego to skarbnica antynowotworowych i anty starzeniowych polifenoli i oligosacharydów oraz enzymów , których nie znajdziemy w komercyjnych sokach. Dodatek jabłka wspaniale wpływa na pracę naszych jelit oraz obniża „zły cholesterol” dzięki zawartości błonnika w formie pektyn. Ponadto jabłko to skarbnica mikro- i makroelementów, niezbędnych w wielu procesach metabolicznych. Kombinacja magnezu oraz witamin C i P działa przeciwmiażdżycowo – uelastycznia i uszczelnia naczynia krwionośne. Potas i żelazo odkwaszają organizm, działając alkalizująco. Jagoda uzupełnia ten koktajl czyniąc z niego naszego sprzymierzeńca w walce o zdrowie. Naukowcy odkryli w jagodach substancje stymulujące działanie witaminy D, co pobudza w bardzo istotny sposób nasz …

Screen Shot 2015-02-09 at 00.11.03

Video BOOM!: Sałatka z buraka

Dziewczyny! Od dziś zaczynamy cykl, w którym będę wyszukiwała, prostych przepisów na zdrowe potrawy. Sama mam mało czasu na gotowanie. Natłok codziennych obowiązków uniemożliwia mi czasochłonne przygotowywanie potraw, dlatego zależy mi, żeby przepisy były jak najprostsze, ale wciąż bogate w składniki odżywcze i minerały niezbędne dla nas… przyszłych Mam :))) Swój wybór skonsultowałam z Klaudyną Koluch, dietetykiem. Zosia: Klaudyno, zasugerowałaś, że pierwszą potrawą, którą powinnam zrobić jest danie z buraka. Dlaczego uważasz, że burak jest ważnym elementem diety dla kobiety w ciąży? Klaudyna Koluch: Nie od dziś wiadomo, że w warzywach drzemią olbrzymie pokłady witamin i minerałów. Dziś pod lupę bierzemy … buraki. Większość z nas spożywa to warzywo głównie ze względu na wspaniały smak. Jednak warto wiedzieć, iż razem ze smakiem, idą także olbrzymie korzyści dla naszego organizmu. Buraki są bogatym źródłem  potasu, magnezu, wapnia, kwasu foliowego, witaminy A, C i B1. Potas odpowiedzialny jest za kontrolę ciśnienia krwi oraz gospodarki wodnej w naszym organizmie. O szczególnej roli kwasu foliowego powiedziano już bardzo wiele. Przede wszystkim należy pamiętać, iż odpowiedzialny jest za prawidłowy rozwój …