dzień z ..., Uncategorized
comments 10

Dzień z… Magdą Jasińską

http://mojezycie-mojapasja-mojamilosc.blogspot.com/

Największą inspiracją Magdy są jej dwie, cudowne córeczki, którym dedykuje swój niezwykle estetyczny i wrażliwy blog parentingowy o wdzięcznej nazwie „mamine skarby”, gdzie znajdziecie szereg interesujących artykułów, zdjęć i opowieści życiem pisanych. Serdecznie Was zapraszamy, a teraz wraz z Magdą przenieśmy się w jej świat i uroczej Laury i Lilki. Tradycyjnie już zaczniemy od krótkiego wywiadu…

-66

Dlaczego uważasz, że Twoja rodzina jest wyjątkowa:

Moja rodzina to mój wielki skarb, o którym zawsze marzyłam. Dzięki mężowi udało mi się to marzenie zrealizować. Mamy siebie oraz dwie cudowne córeczki, które są naszym całym światem. To tak wiele. Jesteśmy wyjątkowi w swej zwyczajności. Szanujemy siebie, staramy się doceniać każdą chwilę spędzoną razem. Choć nie brakuje kłód pod nogami to jednak wszystkie przeciwności losu bardziej nas scalają i pozwalają doceniać to, co mamy. Mieszkamy niedaleko Trójmiasta i bardzo sobie chwalimy bliskość morza. Uwielbiamy podróże i mimo dwójki małych dzieci staramy się zabierać je zawsze ze sobą, by razem z nami mogły podziwiać otaczający nas świat.

-69

Kiedy zostałam mamą poczułam, że:

Poczułam, że moje życie się zmieni. Nic już nie będzie takie same. Inaczej zaczęłam postrzegać otaczający mnie świat. To już nie ja byłam najważniejsza, a ta bezbronna istotka, którą tuliłam w ramionach. A kiedy zostałam mamą po raz drugi to poczułam się spełniona. Zawsze chciałam, by moja pierworodna miała rodzeństwo i cieszę się, że ma swoją siostrę. Mam nadzieję, że w przyszłości będą dla siebie wsparciem.

Moje dziecko jest:

jest ich dwójka, każde inne i na swój niepowtarzalny sposób wyjątkowe. Laura to rezolutna 2,5 latka, której wszędzie jest pełno. Lubi dyskutować (chociaż wciąż uczy się nowych słów) i stawiać na swoim. A jednocześnie umie przyznać się do błędu i przeprosić, z czego jako matka jestem bardzo dumna. Lila z kolei to świeżo upieczony roczniak. Jest spokojniejsza, niż jej starsza siostra. Bardzo wesoła i pogodna dziewczynka, która uwielbia być na rączkach u mamy. Zaczyna już powoli kopiować zachowania starszej siostry i obawiam się co to będzie dalej.

Najbardziej lubię chwile:

Gdy dzieci śpią (śmiech). Noce ostatnio nie należą do przespanych, więc tym bardziej doceniam fakt, gdy obie zasną w tym samym czasie, a ja mogę wtedy zachwycać się ich widokiem w ciszy. Jednak niezapomniane chwile to te, gdy Laura podchodzi do mnie wtula się i szepcze do ucha „totam mamusia” (kocham mamusię). Dla takich momentów warto się starać, warto przetrwać gorszy dzień. Liluszka natomiast nie potrafi jeszcze mówić ale jak nikt inny uwielbia towarzystwo mamy, gdy jest śpiąca. Wtula się wtedy słodko, zamyka swoje wielkie oczęta i zasypia w moich ramionach. Ja mogę wtedy godzinami wpatrywać się w słodką, śpiącą buzię mojej kruszynki.

W ciąży zaskoczyło mnie:

To, że świetnie przechodziłam każdą ciążę. Nasłuchałam się wiele historii koleżanek, które miały różne około ciążowe problemy. Ja natomiast nie mogłam narzekać na mdłości i świetnie się czułam nosząc w sobie dzidziusia. Jak to mówiła moja teściowa: „jestem stworzona do rodzenia dzieci”. Coś w tym jest.

Pierwsze chwile z maluszkiem były:

Pełne łez szczęścia. Zarówno za pierwszym, jak i za drugim razem. Wpatrywałam się z niedowierzaniem w malutkie rączki. Po prostu czułam się najszczęśliwszą kobietą pod słońcem.

-71

Największa ciążową zachcianką była:

Przy pierwszej ciąży truskawki były moją główną zachcianką, szczególnie, że był to okres letni to mogłam jeść je bez przerwy. Natomiast, gdy byłam w ciąży z Lilą to ogórki kiszone musiały być w lodówce, bo inaczej było źle.

Nie wyobrażam sobie:

mojego życia bez tego, co mam teraz. I choć bywają bardzo trudne chwile to nigdy bym nie zamieniła się z kimś innym miejscami. Będąc mamą dwójki małych dzieci potrafię się realizować. Znalazłam w sobie pokłady energii, by tworzyć ozdoby dla maluszków, oraz by prowadzić bloga. Wszystko dzięki moim dzieciom. To one były inspiracją, to one pchają mnie do działania. Chcę, by były ze mnie dumne!

Podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na sernik z mascarpone i białą czekoladą. 

Składniki:

– 120 g biszkoptów

– 60 g masła roślinnego

– półtorej łyżeczki cynamonu

Masa serowa:

– 500 g sera mascarpone

– 250 g sera ricotta

– 3 jajka

– 2 białe czekolady po 100 g

– 3 łyżki mąki pszennej

– 3 łyżki cukru pudru

– cukier waniliowy (najlepiej z prawdziwą wanilią)

Przygotowanie:

Biszkopty rozdrabniam w malakserze. Następnie miksuję z masłem i cynamonem. Boki tortownicy o średnicy 26 cm smaruję masłem. Na dnie układam masę z biszkoptów. Dociskam szklanką lub słoiczkiem. Do sporej miski wrzucam ser mascarpone, ricottę i mąkę z cukrem. Mieszam na najmniejszych obrotach miksera. Żółtka oddzielam od białek. Białka ubijam na sztywno ze szczyptą soli. Do masy serowej dodaję stopniowo po jednym żółtku, cały czas wolno mieszając. Czekolady rozpuszczam na wolnym ogniu (uwaga, łatwo je przypalić!) a następnie lekko przestudzam. Dodaję powoli do masy serowej (koniecznie przestudzone, bo inaczej się zważy) mieszając mikserem. Na koniec wlewam ubitą pianę z białek, mieszając delikatnie łyżką. Masę wylewam na spód z biszkoptów. Piekę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni 40-50 minut. Najlepiej przed podaniem zostawić go w lodówce na całą noc, by stężał. Sernik jest dość delikatny.

-70

 

 

 

 

10 Comments

  1. Super szczery wywiad :) A bloga czytamy od jakiegoś czasu: jeden z tych co się czyta przyjemnie, a jak się człowiek „wkręci” to wraca na Mamine Skarby :)

  2. Pingback: DZIECI TO MOJA PRYWATNA SIŁOWNIA | Mamine Skarby by Magda Jasińska

  3. Natalia Napierała says

    Piekny wpis.Wszystko wyjete jakby z moich ust poza corkami bo mam 2 synow :) Serniki uwielbiam wszystkie!

  4. Iva sword says

    Pani Zosiu
    Na zdjeciach ze sklepu Marco Polo ma Pani przepiekny kolor pomadki. Czy bylaby Pani tak uprzejma i podala mi nazwe marki i numer koloru? Dziekuje uprzejmie
    Iva Svord

Odpowiedz na „GeminiAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>