All posts tagged: dieta

20141219_214754

Domowe rafaello!

Często gdy wraca się do formy po ciąży trzeba być na diecie, niestety my kobiety łatwo w tym temacie nie mamy. Dla mnie najgorsze podczas diety redukcyjnej jest niejedzenie słodyczy. Chociaż szczerze mówiąc generalnie nie lubię ich na co dzień. Jednak wiecie jak to jest, jak czegoś nie powinno się jeść to to do nas zaczyna krzyczeć i ja tak właśnie mam ze słodkościami. Jak sobie wtedy z tym radzę? Przede wszystkim pozwalam sobie na tak zwanego cheat meala, czyli raz w tygodniu zjadam wszystko na co mam ochotę, a druga sprawa to wymyślam i kombinuję w kuchni i tak powstało kilka fajnych przepisów na zdrowe i domowe słodkości. Poniżej prezentuję Wam przepis na domowe rafaello. Spróbujcie i dajcie znać jak wyszło. Składniki: mleczko kokosowe 400 ml płatki ryżowe (tyle by zagęścić, a to co zostanie to do zjedzenia na śniadanie zamiast owsianki) siemię lniane migdały jagody goji daktyle suszone truskawki mrożone wiórki kokosowe amarantus ekspandowany Płatki ryżowe ugotowałam, dodałam mleczko kokosowe, migdały, miód, siemię lniane, jagody goji, daktyle, truskawki i wszystko bardzo dokładnie zblendowałam …

Portrait of happy mother and baby

MITY: Dieta mamy karmiącej piersią

Po porodzie, każda mama ma wiele pytań dotyczących zdrowia jej maluszka, jego pielęgnacji, rozwoju i po prostu codziennych rytuałów związanych z opieką nad bobasem. Oprócz przewijania, kąpieli, spacerów i harmonogramu snu dziecka, wiele wątpliwości wzbudza temat żywienia noworodka i niemowlaka. O ile karmienie dziecka mlekiem modyfikowanym przez butelkę ze smoczkiem posiada instrukcje sporządzania i dawkowania posiłków na opakowaniu zakupionej mieszanki to, te mamy które decydują się karmić pociechę piersią, muszą nie tylko opanować „sztukę” przystawiania maluszka do piersi, zrozumienia terminu          ” karmienie na żądanie dziecka” to powinny dodatkowo zaznajomić się z potocznie nazywaną      „dietą matki karmiącej”. Spokojnie… często od samego słowa „dieta” mina może zrzednąć…właściwie, to można by zmienić tę nazwę na coś bardziej przyjaznego i niekojarzącego się z odchudzaniem czy reżimem pokarmowym. Co powiecie na „racjonalne żywienie młodej mamy” w skrócie RŻMM? Chciałabym, w tym krótkim artykule obalić parę mitów krążących po naszym świecie, wkradających się do oddziałów położniczych, Waszych domów i mieszkań, Waszych serc i Waszych głów, mitów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, usłyszanych od przyjaciółek, przeczytanych z …

IMG_4972free-image-chia

Zdrowa dieta: Deser z nasionami chia

Dziewczyny! Nasiona chia są niezwykle zdrowe. Stanowią obfite źródło kwasów tłuszczowych Omega 3                 i Omega 6 w optymalnych proporcjach oraz dużą zawartość łatwo przyswajalnego białka                 i błonnika, dzięki czemu są sycące. Niskokaloryczne kuleczki, które sześciokrotnie zwiększają swoją objętość pod wpływem płynu, bogate są również w witaminy, minerały                                      i przeciwutleniacze… Zobaczcie co można z nich zrobić. Jest to mój ulubiony deser – ja najbardziej lubię z mango,       ale wybornie smakują też z musem truskawkowym!! Składniki: – puszka mleka kokosowego (najlepszy skład: mleko kokosowe) – opcjonalnie można użyć mleka sojowego lub tradycyjnego – 3 łyżki nasion chia 1 – 2 łyżki słodu (syrop z agawy, z tapioki lub trochę miodu) mus: – 2 mango słodkie (przy użyciu truskawek lub malin sugeruję dosłodzić je stewią lub ksylitolem, można je też zmiksować z bananem) Mleko kokosowe przelewamy do miski. Wsypujemy nasiona chia cały czas mieszając aby się nie posklejały. …

IMG_4601

Weekendowa dawka witamin :)

Regeneracja – jabłko, jagoda, truskawki Ten koktajl pozwoli wrócić do formy po ciężkim dniu. Aromat słodkich truskawek gwarantuje dobry humor i sporą dawkę energii dzięki zawartym witaminom ( A,B1, B2, B6, C, E, PP) i minerałom ( potasu, fosforu, wapnia, magnezu, sodu, żelaza, cynku, manganu) . Błonnik reguluje przemianę materii a kwas foliowy zapobiega zimowej anemii. Ilość witaminy C w truskawkach przewyższa tą zawartą w cytrusach i sprzyja lepszemu przyswajaniu żelaza ! Dodatek świeżego soku jabłkowego to skarbnica antynowotworowych i anty starzeniowych polifenoli i oligosacharydów oraz enzymów , których nie znajdziemy w komercyjnych sokach. Dodatek jabłka wspaniale wpływa na pracę naszych jelit oraz obniża „zły cholesterol” dzięki zawartości błonnika w formie pektyn. Ponadto jabłko to skarbnica mikro- i makroelementów, niezbędnych w wielu procesach metabolicznych. Kombinacja magnezu oraz witamin C i P działa przeciwmiażdżycowo – uelastycznia i uszczelnia naczynia krwionośne. Potas i żelazo odkwaszają organizm, działając alkalizująco. Jagoda uzupełnia ten koktajl czyniąc z niego naszego sprzymierzeńca w walce o zdrowie. Naukowcy odkryli w jagodach substancje stymulujące działanie witaminy D, co pobudza w bardzo istotny sposób nasz …