All posts tagged: zdrowa kuchnia

IMAG0727

Dietetyczny chleb!

Jeżeli już zdarza mi się jeść chleb to tylko ten mojej produkcji. Dziewczyny zachęcam do przetestowania mojego przepisu Chleb jest przepyszny. Spróbujcie i dajcie znać jak wyszło Do swojego chleba dodaję: 1 szklankę orzechów (włoskie, laskowe, nerkowce, migdały) 1 szklankę słonecznika 1,5 szklanki płatków owsianych górskich 1/2 szklanki suszonej żurawiny 1/2 szklanki suszonych moreli 2 łyżki oleju 2 łyżki miodu 1 łyżkę lnu mielonego odtłuszczonego 4 płaskie łyżki psyllium (ja kupuję Colon C light) 1,5 szklanki wody Składniki suche mieszam ze sobą, to samo robię z wodą, olejem i miodem. Wlewam je do składników sypkich i mieszam dokładnie, tak by wytworzyła się gęsta masa. Przekładam wszystko do keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia, odstawiam na kilka godzin (minimum 2), aby psyllium (błonnik) spęczniał i zagęścił ciasto. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę chleb przez około 45 minut. Studzę go porządnie i kroję w grubsze kromki. Smacznego! Edyta www.edytalitwiniuk.pl

IMG_0807

Zdrowa kuchnia: Organiczny krem z białych szparagów

Cześć dziewczyny! Kuchnia była zawsze dla mnie miejscem, gdzie mogłam odpocząć psychicznie i zatopić się w chwili obecnej… jednym słowem zawsze lubiłam gotować. Od kilkunastu lat jestem wegetarianką, co sprawiało, że zawsze o jedzeniu musiałam myśleć (wszelkiego rodzaju wyjazdy czy wizyty u znajomych nie zawsze kończyły się zaspokojeniem głodu czy też znalezieniem satysfakcjonującego miejsca do zjedzenia). Jednocześnie, oprócz smaku zawsze kładę nacisk na jakość jedzenia… po prostu musi być najwyższej jakości! Mam wtedy pewność, że zawiera tyle składników odżywczych, ile powinno. Mam tutaj na myśli jedzenie ekologiczne- bezdyskusyjnie jeżeli chodzi o warzywa i owoce. Te wszystkie czynniki zaowocowały stworzeniem miejsca, gdzie sprowadzam i sama z ogromną wdzięcznością z tego korzystam, cały szereg organicznych warzyw, owoców i innych smakołyków vegepack.pl Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Wam do gustu. Szczególny nacisk położę na kobiety w ciąży i karmiące, no i nasze pociechy. Sama jestem mamą dwóch cudnych chłopców!! Tymczasem: …w sklepie nie było zielonych szparagów, które lubimy najbardziej… trudno wzięłam białe z myślą o zupce. Pamiętajcie, że szparagi są skarbnicą soli mineralnych i świetnie działają na rozwój …